Des vins de qualité, Appellation Féchy

Un Domaine créé en 1934

1934, Jules Meylan et sa femme Ida alors jardiniers des propriétés du Marquis de Riencourt à Bougy-Villars, village voisin de la Commune de Féchy, décident d’acheter des terres à vignes et de construire sur celles-ci une maison avec pressoir et cave. Ils créent sans le savoir le « Domaine Les Marchandes ». La même année naîtra leurs fils unique Lucien.

La 2^ème Guerre Mondiale influence défavorablement le marché viticole. Plusieurs vignerons en difficulté dont Jules se voient dans l’obligation de se serrer les coudes. Ils abandonnent  l’encavage à domicile et créent la cave coopérative de Mont-Féchy. En 1956, la situation s’améliore. Jules peut construire la 2^ème partie de sa maison. Il restera malgré tout fidèle à la coopérative jusqu’à sa mort. En 1959, Lucien se marie avec Marlyse Ostermann. 1962, naissance de  Jean-Luc. Deux ans plus tard, Jules remet ses affaires à son fils. Jusqu’au décès de Jules en 1972, les deux familles travailleront en collaboration sur le Domaine.

En 1974, Lucien décide alors de quitter la coopérative et de reconstruire le pressoir et la cave désaffectés depuis la guerre. Cette année là, on inaugure les nouveaux locaux et on fête la 1^ère récolte du « Domaine Les Marchandes ». En effet, Jules avait eu la bonne idée d’acheter une parcelle nommée et cadastrée « Les Marchandes », ce qui permettait cette Appellation. Le Domaine était alors planté uniquement de Cépage Chasselas et sa vinification était confiée à la maison Hammel SA de Rolle.

Les années passant, la conjoncture se modifie. Ne  pouvant imaginer travailler plus tard à deux sur le Domaine, Jean-Luc décide début 1978 de faire une formation de menuisier-ébéniste. En 1979, la Grand-Maman  Ida décède.   En 1982,  Jean-Luc crée un atelier de menuiserie à Yens-sur-Morges. Fin 1985, l'atelier déménage à Aubonne, bourgade voisine de Féchy. C’est en 2007 que l’on fêtera les 25 ans de la création de l’atelier… Durant toutes  ces années Jean-Luc ne cessera pas de participer aux travaux de la vigne et de la cave.

1993, le Conseil d’Etat vaudois applique pour la viticulture un système de quotas. C’est un bouleversement pour la profession. Jean-Luc s’investi alors à fond, et pour des raisons de santé, Lucien lâche du leste. Dès lors, la politique du Domaine change, on vise une plus haute qualité. Une diversification régionale des cépages fait son apparition… 1998, 1^ère modification de l’encépagement du Domaine. Ce sera du Pinot Noir, et plus tard du Gamaret, Garanoir...

1999, on organise sous cantine une grande fête pour les 25 ans de la nouvelle cave. Depuis quelques années, des journées portes ouvertes sont organisées ainsi que différentes manifestations et concerts. On plante aussi le 1^er arbre du futur sentier des vignes.  Août 2000 Jean-Luc et sa compagne Sandrine fête la naissance de leur fille Juliette.

2001, pour des raisons techniques et économiques, la collaboration avec la maison Hammel s’interrompt. 2002, une nouvelle aventure commence alors avec Monsieur Raymond Paccot du Domaine de La Colombe à Féchy, Pour faciliter  cette nouvelle collaboration et éviter des frais, l’encavage et les travaux de vinification seront exécutés dans les locaux  modernes de Monsieur Paccot.  Comme les grands changements n’interviennent jamais seuls, une nouvelle étiquette  sera créée pour le Chasselas ainsi que pour le Pinot Noir… Le sentier des vignes trouve son cheminement définitif. 2003, l’année du soleil continu… Une grande 1^ère, les vendanges finiront le dernier jour de l’été. 2004, le Domaine est grêlé à plus de 60%.

Le 9 avril 2008 Lucien décède après une longue maladie.

Depuis quelques années, le Chasselas est présenté dans différents concours où il est régulièrement diplômé, dont une nomination D’Ambassadeur des Vins Suisse en 2005. Le Chasselas récolte 2006  fait partie de la sélection des meilleurs vins vaudois 2007. Il a obtenu le label de Qualité vaudois Terravin, il e reçu une médaille d'argent au concours international de Vienne (awc vienne - international wine challenge) et il a été nominé au Grand Prix du Vin Suisse à Berne où il a obtenu le 4ème rang final...